Tendencje cenowe w krajowym skupie żywca

wtorek, 14 kwietnia 2015 12:59

Na początku kwietnia 2015 roku odnotowano spadek krajowych cen zakupu żywca rzeźnego.


W przedświątecznym tygodniu (od 30 marca do 5 kwietnia) zakłady mięsne, które są objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, skupowały żywiec wieprzowy średnio po 4,40 zł/kg, a zatem o 0,7% taniej (3 gr/kg) niż w tygodniu poprzednim. Żywiec ten był również o 1,7% tańszy niż przed miesiącem oraz o 11,6% tańszy niż rok wcześniej.





Także żywiec wołowy na początku kwietnia 2015 r. potaniał o 0,7% (czyli o 4 gr//kg) do poziomu 6,03 zł/kg. W ciągu miesiąca cena spadła o 2,7%, ale w porównaniu z początkiem kwietnia 2004 r. ten gatunek żywca był o 1% droższy.

W okresie 30.03-5.04.2015 r. nieznacznie spadły przeciętne ceny skupu drobiu. Kurczęta brojlery skupowano po 3,50 zł za kilogram, a indyki po 5,94 zł/kg, czyli w obu przypadkach raptem o 1 grosz taniej niż tydzień wcześniej. W skali miesiąca ceny skupu wzrosły o niecały 1%, ale w porównaniu z notowaniami sprzed roku kurczęta były o 4,8% tańsze, natomiast indyki o 6,5% droższe.





MZ
Źródło: ARR