Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, po pięciu tygodniach spadków, w dniach 23-29.01.2012 r. średnia cena skupu żywca wieprzowego w Polsce wzrosła do 5,05 zł/kg, tj. o 2,2% w porównaniu do ceny w poprzednim tygodniu.
Cena ta była jednocześnie o 8% niższa niż miesiąc wcześniej, ale o 42% wyższa od płaconej przed rokiem.
Wzrostowa tendencja cen utrzymała się w skupie bydła. W czwartym tygodniu stycznia br. za bydło dostawcy uzyskiwali przeciętnie 6,70 zł/kg, tj. więcej niż tydzień wcześniej oraz przed miesiącem i rokiem, odpowiednio o 1,5%, o 5% i o 31%.
Podobnie jak w przypadku żywca wieprzowego, w wyniku ożywienia popytu po okresie typowego poświątecznego zastoju, po raz pierwszy od pięciu tygodni wzrosły również ceny skupu kurcząt typu brojler. Ceny te ukształtowały się na poziomie 3,52 zł/kg, o 1,3% wyższym niż w poprzednim tygodniu. Średnia cena płacona za indyki wyniosła 5,61 zł/kg, o 1,3% mniej niż tydzień wcześniej. W porównaniu do cen sprzed miesiąca kurczęta były tańsze o 2%, a indyki o 3%, ale były odpowiednio o 8% i o 13% droższe niż rok wcześniej.
Źródło: Biuro Analiz i Programowania ARR
